Carte des vins Rouges
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CAP CORSE |
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DOMAINE PIERETTI « Luri » Un vin sur le fruit et l’épice, notes de poivres noir, mûre et de cassis. Idéal pour Charcuterie et viandes. |
34€ |
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DOMAINE GIOIELLI « Rogliano » Souple, vivace, arômes de framboise et groseille, une véritable gourmandise. |
32€ |
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DOMAINE DE PIETRI « Morsiglia » Vin frais, léger et idéal pour débuter l’apéritif. |
29€ |
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CLOS PAOLI « Morsiglia » Très frais, nez floral. Vif et acidulé, notes de fruits rouges et d’épice. Belle longueur en bouche. |
32€ |
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HAUTE CORSE |
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NICOLAS MARIOTTI - ALBORE Nez sur les fraises écrasées, framboises, fruits mûrs. Bouche juteuse et structurée, cassis, orange sanguine, fraise. |
39€ |
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DOMAINE STÉPHANE BERTOLOZZI Jolie fraicheur, des tannins bien présent. Notes de mûres long en bouche. |
30€ |
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CLOS VENTURI - 1769 Vin complet et suave, fruit noir, épices, des notes de réglisse. Bouche ample et complète. |
32€ |
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DOMAINE ALZIPRATU - CUVÉE FIUMESECCU Fruité et vif. Nez fruits rouges et épices. En bouche c’est assez léger, du fruit et des tanins fondus. Jolie longueur. |
38€ |
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LE SUD |
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DOMAINE ANDRIELLA - CUVÉE EXTRÊME Tanins ronds, agréable et doux, Léger en bouche, fruité, arômes framboise ou fruits rouges. |
42€ |
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CANARELLI - PETIT CLOS Myrtille et cassis, fine épice. Bouche tendre et bonne maturité du fruit. Nez sur la gourmandise. |
39€ |
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DOMAINE DE PERETTI DELLA ROCCA - JULES Juteux, velouté, puissant, sur des notes de cassis, de cerise noire et de tabac. |
42€ |
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ROUGE CONTINENT |
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DOMAINE HUGUÈRE - CUVÉE BARON DE BATZ Assemblage de cépages de gascogne, descendant du fameux d’Artagnan et cousin du patron. |
29€ |
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FAMILLE PERRIN RÉSERVE Syrah, mourvèdre et grenache. Fruit noir, coté poivré et fraicheur, notes d’épices. Ideal pour viandes et fromages. Le côte du rhone par excellence. |
34€ |